WASHINGTON, 27 de enero de 2021 – Un nuevo análisis del Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) encuentra que las granjas lecheras más grandes de EE. UU. Podrían reducir sus emisiones netas de gases de efecto invernadero (GEI) a cero en los próximos cinco años. La inversión para llegar a cero neto también producirá beneficios financieros, con un posible retorno anual de $ 1.9 millones o más por granja. El impacto potencial de que las lecherías más grandes alcancen emisiones netas cero es significativo para toda la industria de los EE. UU., Y las granjas más pequeñas también se benefician de los avances en tecnología y menores costos de implementación. Si incluso el 10% de la producción láctea en los EE. UU. Lograra cero neto, las emisiones de GEI podrían reducirse en más de trece millones de toneladas.
“Necesitamos facilitar que los estadounidenses prioricen el planeta al poner comida en la mesa, para que todas las opciones sean más sostenibles para que la carga no recaiga en el consumidor”, dijo Jason Clay, director ejecutivo del Markets Institute de WWF. “Pero también debemos hacerlo viable para los agricultores. A través de este análisis, mostramos cómo, con los incentivos y las políticas adecuadas, los productos lácteos pueden llegar y llegar rápidamente. Y si es posible para los lácteos, otros sectores alimentarios, y en particular otras proteínas animales, no se quedarán atrás ".
El caso de negocio explora la reducción de emisiones y el potencial de ingresos en cuatro áreas principales: producción y eficiencia de piensos, reducción de las emisiones de metano entérico, mejora del manejo del estiércol y recuperación de nutrientes, y generación y venta de energía renovable y subproductos. Las técnicas de mitigación discutidas incluyen la implementación de prácticas agrícolas climáticamente inteligentes para optimizar la alimentación, convertir el estiércol en fertilizantes y energía e incentivar el procesamiento de desechos de alimentos en biodigestores, entre otras recomendaciones.
Según el informe, todas las prácticas propuestas son actualmente técnicamente posibles, pero hacerlas económicamente viables para los agricultores en un plazo de cinco años requerirá incentivos financieros y políticas de apoyo; sin incentivos, podría llevar décadas. Esto es especialmente cierto para las granjas de pequeña escala. El informe identifica varias acciones que los legisladores pueden tomar a nivel federal y estatal para iniciar el viaje hacia cero emisiones netas.
La inversión corporativa también podría acelerar el progreso mientras ayuda a las empresas a lograr compromisos ambientales para reducir las emisiones de GEI incorporadas en los productos que fabrican o venden. El informe señala cómo esta estrategia podría ser particularmente ventajosa para las empresas que luchan por cumplir los objetivos de emisiones de Alcance 3 como parte de la Iniciativa de objetivos basados en la ciencia. El informe también destaca la necesidad de armonización entre los diferentes sistemas de pago de carbono y el crecimiento de productos con emisiones netas cero para estimular la adopción e incentivar a los agricultores.
Las partes interesadas de la industria láctea de EE. UU., Incluidos los agricultores, las cooperativas, las empresas de procesamiento y las organizaciones de la industria, están identificando granjas para un programa piloto para probar y perfeccionar los principios descritos en el caso comercial. Está previsto que el primero de varios proyectos piloto comience este año.
Informe completo: Un camino ambiental y económico hacia cero emisiones netas de granjas lecheras